酒店质量管理
发布时间：2023-11-13
主讲：唐苏明 培训时间：一天
【课程介绍】服务质量培训主要解决的问题就是：服务质量管理的日常培训和落实，星级评定中的案例分析，优秀服务质量品牌建设。
【课程对象】酒店中层管理人员
【授课方式】实例列举、故事分享、数字分析
【课程特色】
1.实战：理论实践结合，实操案例+工具方法，实用性强
2.易懂：专业的理论、深奥的道理寓于简单的描述，深入浅出
3.易用：强调解决实际问题，易于复制，学后即用
4.高质：课堂氛围松紧结合，生动活泼，充分激发学员学习兴趣
【内容大纲】
一、提高酒店服务质量的措施
1、服务水平的支持
2、强化服务意识
3、完善的服务质量管理体系
4、宾客满意度调查的真实性
二、酒店服务质量存在问题分析
1、标准作业流程sop的培训
2、部门间的服务协作
3、礼节礼貌的常态管理
4、员工激励
三、星级评定中酒店服务质量的表现状况
1、整体舒适度
2、公共区域
3、客务
4、餐饮
5、其他
四、星级评定中的案例分析
1、优质服务案例分析
2、劣质服务案例分析
五、服务质量品牌建设
1、优质服务质量个人品牌设立
2、优质服务质量集体品牌设立
3、优质服务质量品牌推广
