酒店前厅管理提升班
培训对象:
酒店前厅部经理、主管及其他中高管理层
培训收益:
1.拓宽前厅经营管理视野
2.掌握现代化前厅管理方法
3.提升前厅员工管理能力
4.提升前厅规范化、标准化服务的专业技巧
5.提升前厅创新服务认识及实操技巧
6.掌握前厅销售技巧
培训大纲:
版块一:现代酒店前厅概述与环境管理
1.面对酒店业第四次浪潮对前厅的再认识
2.前厅工作要求与挑战
3.前厅设置原则
4.前厅设置基本标准
5.前厅办公环境管理
6.酒店管理信息系统选用
第二版块:酒店前厅员工面貌管理
1.组织架构-打破用工认知边界,再谈前厅组织架构
2.个人素质管理
3.情绪管理
4.培训管理
5.管理人员常犯的错误
第三版块:酒店前厅服务管理
1.前厅服务与礼仪标准
2.大堂服务环境管理标准
3.房态控制
4.常规预订服务管理
5.特殊预订的处理
6.特殊客人的接待标准
7.前厅投诉管理
8.前厅各项制度管理
第四版块:酒店前厅创新服务
1.创新服务的目的
2.创新服务的基础
3.创新服务的内涵
4.创新服务的体现
5.创新服务实现的方法
6.创新服务应该规避的陷阱
7.创新服务的效果
第五版块:酒店前厅销售管理
1.熟知酒店相关产品
2.房间的售卖
3.如何提升销售动力
4.掌握销售技巧
培训时间:2天(每月一期班,循环授课)
1.培训费用:1680元
2.认证证书:自选。可申请考取《酒店经营管理师》证书(三级),中国商业联合会职业技能中心颁发,认证费1500元。电子注册,全国通用。
讲师介绍
1.张越:北京智通汇博酒店管理商学院讲师,北京人民大学MBA,遵义大酒店(首旅集团成员酒店)总经理助理,北京工大建国饭店先后就职于质检总监、房务总监兼餐饮总监,北京建国饭店前厅经理、大堂经理、行政楼层经理
2.田雨:北京智通汇博酒店管理商学院讲师,法国雅高酒店集团旗下宜必思酒店总经理,洲际酒店集团旗下智选假日酒店总经理职位,励骏酒店前厅部经理,盘古七星前厅部经理